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牛肉菜心 绿意盎然
小蔚 未知 2009-06-30 【打印本页】【 浏览字号:

牛肉含很有丰富的蛋白质,还能提高机体抗病能力,中医也认为,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

美食材料

牛肉、生粉、油、盐、菜心、酒、姜、糖

做法介绍

   1.把牛肉洗洁净,然后用刀切成片状。

  2.把姜洗净后,用刀切成丝条状态。

  3.把姜丝、油、生粉、糖倒入放牛肉的碗里成,再混淆它。

   4.把菜心的头和尾都摘掉,放入水里清洗。

  5.把锅洗干净后,倒入适合的清水。

   6.等锅里的水沸后,倒入菜心。

  7.直到菜心变软就加入糖、盐、油。

 

   8.把菜心捞起来放到碗上。

 

  9.烧红锅,注入花生油,直到有白雾冒出来,把牛肉倒入锅里,等一面熟到差不多,就翻到另外一面。

 

  10.用碗开点生粉丝,再倒入油、盐、糖,沸后捞起放到菜心碗里面,即可食用。  牛肉菜心 绿意盎然

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